Dekantör zeytinyağı çıkışına entegreli olup, zeytinyağının havayla teması izole edilmiş şekilde dizayn edilmiştir. Dekantörden çıkan zeytinyağı öncelikle pompalı yağ transfer tankını doldurur. Tank dolduğunda otomatik devreye girerek zeytinyağını filtrasyon tankına gönderir. Bu operasyon için herhangi bir operatöre ihtiyaç duyulmaz. Tank üzerinde bulunan pleksi glass pencere sayesinde zeytinyağının çıkışını izlemek mümkündür. Ayrıca numune alma musluğundan zeytinyağın görsel ve tadım testleri yapılır.